Côn Đảo – một tuyệt phẩm thiên nhiên nằm giữa biển xanh và bãi cát trắng. Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp mà Côn Đảo còn là thiên đường ẩm thực không thể bỏ qua. Cảm giác thật tuyệt khi tận hưởng những món ngon đặc sản biển đảo, cùng với cảm nhận vẻ đẹp của thiên nhiên trên vùng đất tâm linh Côn Đảo. Hãy cùng mình khám phá 10 món ngon Côn Đảo khó cưỡng mà bạn chỉ có thể thưởng thức khi đi du lịch bằng tàu cao tốc.
Hải sản Côn Đảo – món ngon Côn Đảo không thể bỏ qua
1. Ốc vú nàng
Có lẽ nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao loài ốc này lại có tên gọi kỳ lạ như vậy. Sở dĩ loài ốc này có tên là ốc vú nàng, bởi hình dạng của nó khá giống với đôi gò bồng của phụ nữ. Ốc vú nàng còn có tên gọi khác là bào ngư láng. Đây là một món ngon Côn Đảo mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch đến vùng biển này.
Ốc vú nàng có vỏ ngoài với hình nhọn chóp thẳng. Phần thịt bên trong của ốc trắng nõn, mềm mại. Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: luộc, nướng mọi, làm nộm, nướng mỡ hành…đều hấp dẫn như nhau. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất có lẽ là món ốc luộc. Bởi vì khi luộc, vị ngọt của ốc sẽ được giữ nguyên mà không bị biến đổi quá nhiều. Bạn có thể cảm nhận hương vị biển từ ốc vú nàng kèm chút muối tiêu chanh để cảm nhận sự trọn vẹn từ ốc.
Ốc vú nàng với hình dạng kỳ lạ
Ốc vú nàng nướng mỡ hành thơm ngon mời bạn ăn nha
2. Cá thu một nắng
Là một hòn đảo nổi tiếng với nhiều món hải sản tươi ngon. Khi đi du lịch Côn Đảo chắc hẳn bạn không thể bỏ qua cá thu một nắng. Sở dĩ cá thu có tên gọi là cá thu một nắng là do sau khi đánh bắt cá, ngư dân ở Côn Đảo sẽ rửa sạch cá với nước muối rồi phơi cá với một lần nắng. Cá khi phơi muối vẫn giữ được độ tươi mà không cần thêm chất bảo quản. Vì vậy đặc trưng của cá sẽ không có mùi tanh, nhưng cá vẫn không bị khô như những loại cá khô phơi nhiều lần nắng khác.
Cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cá kho, rán…các món đều có hương vị riêng. Đặc biệt, cá thu một nắng sốt cà là món ăn ưa thích của nhiều du khách khi đi du lịch Côn Đảo. Đừng bỏ lỡ món ngon Côn Đảo này khi đi tàu cao tốc nhé.
Cá thu một nắng tươi ngon của vùng biển Côn Đảo
Cá thu một nắng kho riềng
3. Cua mặt trăng
Một món ăn ngon tại Côn Đảo nữa mà bạn không nên bỏ trong chuyến hành trình khám phá Côn Đảo là cua mặt trăng. Đây là một đặc sản mà bạn khó bắt gặp được ở các vùng biển khác. Cua mặt trăng thường sinh sống ở các bãi đá san hô tại Côn Đảo. Hình dạng của cua mặt trăng khá lạ so với loài cua bình thường. Trên mai cua sẽ có những vòng tròn màu đỏ đậm giống mặt trăng.
Cua mặt trăng Côn Đảo
Cua mặt trăng thường được chế biến với các món như luộc và hấp. Khi hấp thịt cua sẽ có vị ngọt, chấm với tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn. Ngoài luộc và hấp cua mặt trăng có thể chế biến thành các món ăn khác như: làm lẩu, nấu canh, sốt me hoặc nấu bánh canh cua. Tùy vào sở thích của mỗi người mà các món ăn sẽ có vị ngon khác nhau. Cua mặt trăng thường có giá dao động trong khoảng 200.000 – 300.000 VND/ đĩa tuỳ vào từng giai đoạn.
Cua mặt trăng ăn kèm muối tiêu chanh
4. Sá sùng
Là một trong những loại hải sản quý hiếm của vùng biển Côn Đảo. Sá sùng là một loại hải sản rất khó đánh bắt do chỉ xuất hiện trong giai đoạn vào tháng 3 cho đến tháng 7. Khi đến Côn Đảo bạn đừng nên bỏ lỡ món đặc sản Côn Đảo này.
Sá sùng còn có tên gọi khác là sa trùng, là một loài hải sản thuộc họ Sipuncula (họ sá sùng). Sá sùng có hình dạng giống với một loài giun khổng lồ nhiều màu. Sá sùng có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như: sá sùng xào rau, sá sùng nấu cháo, sá sùng nướng. Nhưng món ăn được ưa chuộng nhất vẫn là sá sùng nướng bởi hương vị ngon ngọt, béo bùi lại còn rất bổ dưỡng.
Sá sùng xào với rau củ
5. Cá mú đỏ
Một trong những món ngon Côn Đảo tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua là cá mú đỏ. Loài cá này còn có tên gọi khác là cá song và đây cũng là loài cá được ưa chuộng nhất trong các loài cá biển ở Việt Nam. Cá mú đỏ với thịt dai ngọt rất thơm. Cá thường được chế biến thành các món sốt, nướng và gỏi rất hấp dẫn.
Cá mú đỏ xào là đặc sản khiến bạn khó cưỡng tại Côn Đảo
6. Tôm hùm đỏ
Tôm hùm đỏ còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa là một món đặc sản Côn Đảo nổi tiếng. Tôm hùm đỏ có màu đỏ sậm đặc trưng so với những loài tôm thông thường. Tôm hùm đỏ là một món ăn bổ dưỡng, thịt tôm không chỉ ngọt mà phần gạch ở sống lưng còn dồi dào. Cá món ăn có thể chế biến từ tôm hùm đỏ bao gồm: sushi, hấp, gỏi, nướng hay làm cháo.
Tôm hùm đỏ cung tươi ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
7. Mắm Nhum
Người dân tại Côn Đảo thường nói rằng mắm nhum là loại mắm dành cho giới quý tộc. Bởi muốn làm nên món nhum cần phải chế biến kỳ công và đòi hỏi phải có nguyên liệu đắt đỏ. Mắm nhum khi ăn sẽ có vị béo ngậy cùng một ít vị mặn của biển.
- Bạn có thể tìm mua mắm nhum tại: các siêu thị, cửa hàng bán đồ đặc sản.
- Giá mắm nhum từ : 125.000 VND/hũ 250g..
Mắm nhum với hương vị đậm đà ngon nhức nách
8. Gỏi cá nhám
Một món đặc sản Côn Đảo mà khiến bạn khó quên đó chính là gỏi cá nhám. Thịt cá nhám được lấy từ phần sống lưng săn chắc. Gỏi cá nhám thường được ăn kèm với rau như mơ, chuối xanh, dứa và khế với vị chua ngọt thêm chút cay nồng hấp dẫn.
Gỏi cá nhám siêu ngon
Món ngon tại Côn Đảo đâu chỉ có mỗi hải sản
1. Bánh xèo Côn Đảo
Không chỉ nổi tiếng với những món hải sản kể trên. Côn Đảo còn nổi tiếng với các món ăn dân dã khác, để phục vụ cho nhu cầu đa dạng của các du khách. Bánh xèo côn đảo là một món ngon Côn Đảo mà bạn nên thử khi đi du lịch tại đây. ánh xèo có vỏ mỏng, giòn tan, to như bánh xèo miền Nam. Điều đặc biệt là thay vì giá, bánh xèo Côn Đảo dùng củ sắn xào để làm nhân nên có vị giòn sựt, bùi bùi lạ miệng. Nhân bánh gồm thịt heo và tôm tươi. Khi ăn bạn sẽ cuốn một miếng bánh với rau sống và rau cải xanh, chấm nước chấm chua ngọt là vừa miệng.
Bánh xèo Côn Đảo cũng không thua kém bánh xèo miền tây đâu nha
2. Dê bảy món
Món ăn đặc sản cuối cùng mà mình muốn đề cập trong bài viết này là món dê bảy món. Thật bất ngờ khi vùng biển đảo lại có món đặc sản là món dê phải không nào. Bạn không nghe nhầm đâu, đây là một trong những món ngon Côn Đảo không thua kém gì về độ nổi tiếng so với các món hải sản của vùng Côn Đảo. Thịt dê không quá dai, mà vẫn giữ được độ mềm kèm thêm độ ngọt của thịt. Dê có thể chế biến thành bảy món khác nhau như: dê hấp, dê nướng, dê xào xả ớt, dê tái chanh, dê xào lăn cho đến lẩu dê. Đây là món ăn rất thích hợp cho các bạn đã ngán hải sản hoặc bị dị ứng với hải sản khi đi du lịch Côn Đảo.
Dê bảy món tươi ngon tại Côn Đảo
Cách di chuyển đến Côn Đảo
Đối với bản thân mình là một người yêu thích việc khám phá những bãi biển tuyệt đẹp nên mình sẽ ưu tiên đi tàu cao tốc. Hơn nữa, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn khởi hành vào những chuyến tàu sớm, bạn sẽ cảm nhận được âm thanh sóng biển rì rào cùng với ánh nắng chói chang ánh lên trên mặt biển như ngàn châu. Với những bạn say sóng mình khuyến khích nên đi du lịch đến Côn Đảo bằng tàu cao tốc hai thân.
Vậy đó là top 10 những món ngon Côn Đảo mà mình muốn giới thiệu với các bạn. Các món đều có cách chế biến cùng vị ngon khác nhau. Hãy để hành trình du lịch bằng tàu cao tốc dến Côn Đảo của bạn không chỉ khám phá những khung cảnh thiên đường biển đảo mà còn được lấp đầy bởi những món ngon đặc sản khó cưỡng nhé.
