Nổi tiếng là địa điểm du lịch tâm linh và hải sản tươi ngon đặc sắc, tuy nhiên ít ai biết rằng ở Côn Đảo vẫn có rất nhiều món ăn bình dân khác cũng tuyệt vời không kém. Những chuyến du lịch bằng tàu cao tốc đưa du khách đến Côn Đảo vẫn nối tiếp ngày qua ngày. Hầu hết du khách khi đến thăm nơi đây đều sẽ được giới thiệu về những món đặc sản nổi bật trên đảo, thế nhưng nếu bỗng dưng bạn cảm thấy ngán hải sản hoặc muốn “đổi gió” thì hãy nhanh tay lưu lại danh sách món ăn bên dưới đây nha!
Bún riêu Côn Đảo
Một trong những món ăn khiến nhiều du khách đã từng thử qua phải thòm thèm khi nhắc đến Côn Đảo là món cực kỳ dân dã, dễ kiếm ở bất cứ đâu: bún riêu cua. Tô bún riêu Côn Đảo có vị “khang khác” so với nhiều nơi trong đất liền, là nằm ở bí quyết làm riêu cua và nấu nước dùng. Thông thường, để nấu món bún riêu cua, người nấu thường dùng cua đồng, tách mai cua, yếm, thịt cua rồi xay nhuyễn, chắt lấy nước cua. Cách làm riêu cua ở Côn Đảo cũng tương tự vậy, tuy nhiên cua biển sẽ được thêm vào quá trình này. Vì cua biển có phần thịt và vỏ cứng hơn cua đồng và vị cũng khác, cho nên việc thêm cua biển vào bao nhiêu cho đúng là công thức riêng của từng người. Nước dùng để nấu bún riêu Côn Đảo thì người nấu dùng xương heo. Trong quá trình hầm xương, người ta cho thêm mực một nắng vào, và chính vì thế, nước lèo của tô bún riêu Côn Đảo luôn có vị mực ngọt thanh rất đậm đà. Điều đặc biệt nhất của tô bún riêu Côn Đảo là khi bạn thưởng thức muỗng nước lèo đầu tiên, vị cua, vị khô mực hành lá đậm đà ngay đầu lưỡi. Khác với những nơi khác, bún riêu cua Côn Đảo không ăn kèm da heo, ốc bươu. Ngoài riêu cua béo ngậy, tô bún riêu xứ đảo còn kèm chả cá đặc trưng và trứng cút cùng đĩa rau xanh gồm giá, chuối và quế…
Bún riêu thơm phức và nóng hổi là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng.
Bún mắm Côn Đảo
Với lợi thế vùng biển và có nguồn hải sản tươi ngon mỗi ngày, bún mắm Côn Đảo cũng là một món ăn sáng phổ biến. Bún mắm có nước lèo đậm vị các loại mắm cá đặc trưng, ăn kèm cá, tôm và mực tươi rói, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Một tô bún mắm thơm lừng sẽ ăn kèm với một đĩa rau sống thanh mát! Các quán bán bún mắm thường cũng có phục vụ cả lẩu mắm, phù hợp cho cả bữa trưa và tối luôn đó nhé. Vẫn là sử dụng nguyên liệu chính là hải sản, nhưng việc thay đổi cách chế biến thành bún hoặc lẩu mắm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời và chống ngán.
Nguyên liệu chính vẫn là hải sáng tươi rói và heo quay, bún mắm Côn Đảo khiến nhiều du khách đã thử một lần sẽ khó quên được.
Bánh mì heo quay Côn Đảo
Món ăn quá đỗi quen thuộc với mỗi người vào mỗi buổi sáng hoặc chống đói vào tối muộn đây rồi! Với tiêu chí nhanh, gọn, lẹ và giúp bạn có nhiều năng lượng để tham gia các hoạt động vui chơi giải trí trên đảo. Bánh mì heo quay Côn Đảo vừa ngon vừa rẻ được rất nhiều du khách yêu thích.
Bánh mì và thịt heo quay đều được giữ nóng. Cái giòn tan của bánh mì kết hợp với gòn beo béo của da heo, một chút dưa chua điều vị, thêm nước dùng mặn mặn ngọt ngọt, một ít rau ngò rí thêm hương sắc, thêm tí ớt cho the the làm nên thương hiệu bánh mì Côn Đảo mà nhiều người khen ngợi.
Là món ăn nhanh, tiện lợi và đảm bảo được dinh dưỡng để vận động khám phá Côn Đảo cả ngày của nhiều du khách.
Bánh xèo Côn Đảo
Bánh xèo là một trong những món ngon ở Côn Đảo chất lượng mà giá cả hết sức bình dân. Bánh xèo cực ngon, vỏ mỏng giòn tan, nhân có nhiều tôm to, thịt không có giá đỗ mà thay bằng hành tây, cuốn cùng rau sống rau cải tươi ngon.Nhân bên trong có giá/củ sắn xào mà cho thẳng vào trong vỏ bánh luôn. Vỏ bánh không quá dày nhưng nhiều thịt, tép và có thêm mấy cọng củ sắn nên ăn vừa giòn vừa bùi bùi. Khi ăn bạn sẽ cuốn một miếng bánh với rau sống và rau cải xanh, chấm nước chấm chua ngọt là vừa miệng.
Bánh xèo ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ mang đến hương vị vừa béo bùi của vỏ bánh, thanh ngọt của sắn và vị thơm ngon của hải sản tươi.
Hủ tiếu hải sản Côn Đảo
Hủ tiếu Hải sản cũng là một trong những món ăn sáng thơm ngon nức tiếng với nguyên liệu chính từ hải sản tươi rói. Nồi nước dùng cực kì chất lượng, ngọt đậm đà tự nhiên nhờ ninh từ nhiều ký xương ống heo, tôm, mực tươi. Bánh hủ tiếu trắng tinh tươm, trần sơ để ráo cho vào tô. Thêm topping hải sản tươi rói dai giòn sần sật, chả thịt béo ngậy. Đặc biệt là hủ tiếu hải sản ở đây được đựng trong thố đá nên lúc nào tô hủ tiếu cũng nóng hổi. Là tín đồ của các món hủ tiếu bạn nhất định phải ghé thử một lần.
Nguyên liệu chính là hải sản tươi nấu với nước dùng từ xương, hủ tiếu hải sản là món ăn bạn nên thử khi ghé Côn Đảo.
Tráng miệng món chè ở Côn Đảo
Sau khi thưởng thức bữa chính no nê thì hầu hết mọi người sẽ lựa chọn nhâm nhi món chè hạt lựu – Một món tráng miệng phổ biến tại nơi đây. Vị ngọt thanh của món chè này sẽ giúp bạn cân bằng vị giác sau bữa ăn tối. Chè hạt lựu gồm sương sáo, sương sa, hạt lựu hồng, nước cốt dừa béo ngậy và đá mát rượi quả là lựa chọn hợp lý cho buổi tối mùa hè! Nếu bạn không ăn chè sương sa hạt lựu thì cũng có thể thử chè thái hoặc sinh tố hoa quả nhé! Buổi tối mát trời có thể ngồi thưởng thức ly chè vừa ngọt vừa mát, ngắm biển và trò chuyện cùng bạn bè thì đúng là quá tuyệt vời rồi đúng không nè?
Ly chè đủ màu sắc rất bắt mắt mang hương vị ngọt mát nơi đầu lưỡi.
Bên trên là những món ăn bình dân rất được lòng dân địa phương lẫn du khách khi ghé thăm Côn Đảo. Hy vọng dánh sách này sẽ giúp chuyến du lịch đến Côn Đảo bằng tàu cao tốc của các bạn thêm trọn vẹn!
